Vào ngày nghỉ cuối tuần các mom có thể làm cho bé các loại kem tự làm cực kì thơm ngon, dễ ăn nè
Kem oreo
Chuẩn bị nguyên liệu:
-8 bánh oreo
-300ml whipping cream
-80gr sữa đặc
Cách làm:
-Băm nhuyễn oreo (không cần tách kem).
-Cho sữa đặc vào whipping cream và đánh bằng phới, mọi người lưu ý không cần đánh kem quá cứng.
-Trộn đều oreo băm nhuyễn cùng với kem, nếu bé thích ăn oreo thì mẹ có thể tăng lượng bánh lên nhé.
-Đổ hỗn hợp vào khuôn và cho vào ngăn đá qua đêm là thưởng thức được rồi.
Kem socola
Chuẩn bị nguyên liệu :
– 140ml whipping cream
– 120ml sữa tươi
– 180g socola chip ( đen )
– 10g bột bắp
– 15g đường bột
– 25g dầu dừa
– 25g đậu phộng rang ( giã nhuyễn )
Cách Làm :
1 . Cho sữa tươi, 60g socola, whipping cream, đường bột và bột bắp vào nồi. Nấu ở lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đặc lại.
2 . Lọc lại 1 lần rồi cho vào khuôn làm kem, để vào ngăn đá trong ít nhất 4h.
3 . Đun chảy 120g socola còn lại cùng dầu dừa. Thêm đậu phộng rang rồi trộn đều.
4 . Nhúng từng que kem vào hỗn hợp trên, đợi 1 lúc cho cứng lại là có thể thưởng thức được rồi
Kem Dâu
Chuẩn bị nguyên liệu :
– 200g whipping cream
– 20g đường
– 110g mứt dâu
– 40ml sữa tươi
– 120g socola chip ( trắng )
– 20g dầu dừa
– 3g dâu tây sấy khô
Cách Làm :
1 . Đánh bông whipping cream và đường đến khi bông mịn và đặc lại giống sữa chua.
2 . Thêm mứt dâu và sữa tươi rồi trộn đều.
3 . Cho vào khuôn làm kem, để vào ngăn đá trong ít nhất 4h.
4 . Đun chảy socola trắng và dầu dừa. Thêm dâu sấy xắt nhỏ rồi trộn đều.
– Nhúng từng que kem vào hỗn hợp trên, đợi 1 lúc cho cứng lại là có thể thưởng thức được rồi
Kem sữa tươi
Chuẩn bị nguyên liệu :
– 160ml whipping cream
– 200ml sữa tươi
– 35g sữa bột
– 15g đường bột
– 10g sữa đặc
– 10g bột bắp
Cách Làm :
1 . Khuấy đều kem tươi, sữa đặc, sữa tươi, sữa bột và đường.
2 . Cho vào nồi, nấu ở lửa nhỏ. Thêm bột bắp vào, khuấy đều đến khi đặc lại thì tắt bếp.
3 . Cuối cùng cho vào khuôn làm kem, để vào ngăn đá trong ít nhất 4h.
– Trong quá trình nấu nhớ khuấy liên tục sẽ giúp kem ngon hơn.
Kem xoài chanh dây
Chuẩn bị nguyên liệu :
– 250g xoài chín
– 60ml sữa chua
– 20g đường bột
– 2 quả chanh dây
Cách Làm :
1 . Xoài xay nhuyễn. Thêm sữa chua, đường và 2 quả chanh dây vào rồi trộn đều.
2 . Cho vào khuôn làm kem, để vào ngăn đá ít nhất 4h rồi lấy ra thưởng thức.
Kem xoài phủ socola
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 200g xoài chín
– 50g sữa chua
– 100ml whipping cream
– 20g đường bột
– 120g socola chip ( đen )
– 25g dầu dừa
– 25g đậu phộng rang ( giã nhuyễn )
Cách Làm:
1 . Cho xoài và sữa chua vào máy xay nhuyễn.
2 . Đánh bông whipping cream và đường đến khi bông mịn và đặc lại.
3 . Đổ phần xoài xay vào, trộn đều. Cho vào khuôn làm kem, để vào ngăn đá trong ít nhất 4h.
4 . Đun chảy socola đen và dầu dừa. Thêm đậu phộng rang rồi trộn đều.
5 . Nhúng từng que kem vào hỗn hợp trên, đợi 1 lúc cho cứng lại là có thể thưởng thức lại rồi.
